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虫草藤茶 立秋后最适合吃的蔬菜

2017-09-23作者:健康养生茶来源:养生藤茶次阅读

中医认为,立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆,则要注意放醋、加蒜,以增强解毒作用。

虽然8月7号我们即将迎来立秋,而民间素有“立秋之后不吃瓜”的说法,当下西瓜依旧是消暑佳品,究竟,立秋之后能不能吃瓜,我们是否要远离美味解渴的西瓜?
  专家表示,立秋之后不吃西瓜这一说法其实并不确切,决定因素不在时节,而在于吃瓜人的体质。一般来讲,不提倡吃反季水果,但西瓜现在正是应季水果,还是可以吃的。吃西瓜有很多好处,西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质,可用来补充营养、改善脱水。还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。
 
  但并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。立秋之后,天气寒凉,体弱者容易因外界环境、食物的刺激,胃肠功能发生紊乱,出现腹痛、腹泻等消化道症状。西瓜也属寒凉之物,过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,影响胃功能。由此来看,立秋之后否能吃西瓜,决定因素不在时节,而在于吃西瓜的人的体质。特殊人群吃时需要注意一些事情,若脾胃强盛之人,还是可以继续享受西瓜的香甜美味。
  专家指出,立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜;由于西瓜含糖量较高,糖尿病患者也要避免食用过量;另外孕妇尤其不宜多吃冰西瓜,吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等;对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人,食之过多后由于水分急剧的增加会加重心脏和肾脏的负担,也不宜多吃。
  立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆,也就是豆角。中医认为,立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆,则要注意放醋、加蒜,以增强解毒作用。


 

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