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婴幼儿配方奶粉不允许添加过量的脑黄金

来源:[db:文章来源] 发布时间:2021-05-25热度:
婴幼儿配方奶粉不允许添加过量的脑黄金 我们知道DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占...

婴幼儿配方奶粉不允许添加过量的脑黄金

我们知道DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。近日,卫生部公布的《食品营养强化剂使用标准》中要求,婴幼儿配方奶粉中DHA的含量占总脂肪酸的百分比不得高于0.5%。记者根据专家提供的公式计算,目前西安在售的婴幼儿奶粉中DHA含量比例最高为0.47%,未发现DHA比例超标奶粉。

走访 DHA蔓延多个产品

DHA有助于脑力和视力的发育,被称为“脑黄金”,在不少奶粉广告中,也常听到“富含大量DHA,有助于婴儿发育”的广告词。一直以来,婴幼儿奶粉中DHA究竟应该占多大比例却没有统一的标准。

卫生部公布《食品营养强化剂使用标准》,并公开向社会征求意见。这个标准中规定,调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中DHA(二十二碳六烯酸)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

记者走访我市几家超市婴幼儿用品区和婴幼儿用品连锁店,看到各种品牌的婴幼儿配方奶粉摆满了货架。虽然品牌、包装、含量不同,但是在每种奶粉外包装的显著位置都能看见“DHA”的字样。

记者还发现,连米粉、面条和鱼肝油等婴幼儿食品中都添加了DHA,许多父母也将奶粉中DHA的含量作为选购奶粉的一个重要标准。在采访中,多数选购奶粉的市民都表示,在选购婴幼儿食品的时候经常将DHA的含量作为一个重要指标,认为DHA含量越高,就越有营养价值。

计算,尚未发现超标奶粉

不同品牌的奶粉中DHA的含量各有不同。大多数品牌的一段婴儿配方奶粉的DHA含量约在每100ml奶粉15~90mg之间,其中多美滋一段的DHA含量最高,为91mg/100ml。

据解释,《食品营养强化剂使用标准》中注明的总脂肪酸含量,就是奶粉营养成分中的脂肪含量。记者选了净含量为900克的罐装港版美素奶粉,包装上注明的营养成分中,每100克奶粉中含有15克脂肪及16毫克的DHA,按照公式计算:0.016/15=0.0001,即所占比例为0.1%。而记者在卖场所见的另一品牌奶粉中DHA含量最多,每100克奶粉中含有16.3克脂肪和不低于77克的DHA,算出DHA含量比例为0.47%。 随后,记者查看并计算了多个品牌奶粉的DHA含量,均未超标。

温馨提示:DHA并非越多越好,过量的DHA会产生副作用,如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA的量是经过长时间的研究才确定的,其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA含量。而且,不同月龄和年龄的孩子需要的DHA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA有非常严格的限制。消费者在购买时最好能区别清楚,不要盲目购买。


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